Här hittar ni olika grillförslag, bland annat ASADO - helgrillad gris eller lamm. Grisarna kommer från Stefan Sellins gård - DOMTA, Stefan har fått pris för sin fantastiska hantering av sina djur. Frigående, glada grisar - märks på kvalitén.
Vår variant av ASADO är väldigt uppskattad. Vi har specialbyggda grillar med kåpa & tak över halstret vilket innebär att vi röker köttet samtidigt som vi grillar det. Det i sin tur innebär att vi får en fin grillyta samtidigt som vi lågtempar köttet.

BARBECUE

BBQ-marinerad fläskkarré, 190gr

Hickory rökt fläskkarré, 190gr

Tandoorimarinerad kycklingfilé/spett, 160gr

Chili & lime - marinerad kycklingfilé/spett, 160gr

Lättgravad & grillad laxkotlett, 180gr

Grillad hängmörad entrecôte, 190gr

Spädgris racks, 210gr,

Domta Symfoni - fläskkarré späckad fläsklägg, 190gr

Rosmarinmarinerade lammracks, 210gr

Baconlindad marulksspett med doft av rosmarin, 180gr

Fisk & skaldjursspett, 160gr

Lammfärsspett, 160gr


Välj tillbehör;

Coleslaw
Mango - coleslaw
Äppel - coleslaw
Ananas - coleslaw

Salsa
Ananassalsa
Lökmarmelad

Grillad majskolv
Grillad ananas / grillad vårlök
Grillad zucchini / aubergine

Tzatziki
Choronnekräm
Aioli
Fänkålsaioli
Röra på soltorkade körsbärstomater & färskost
Ruccola hoummus

Bakad potatis
Rissolépotatis
Ugnsstekta potatisklyftor, örter & chili
Klar (olivolje baserad) potatissallad med färsk chili/timjan/oliver

Långholmssallad med parmesan & prosciuttochips
Caesarsallad light (ej kyckling)
Marmarissallad (roman/manché/ruccola/stark paprika/vattenmelon

Baguette och smör
Brytbröd och smör
Parmesanfoccacia
Olivbröd

MIXED GRILL
Entrecôte/kyckling/laxdarn
Savoy - coleslaw
Mynta yoghurt
Roman & parmesan sallad med citron vinägrett
Tomatsallad med rödlök
Idaho klyftpotatis
Baguette
Kronärtskockspesto/smör

Lägg till:
Äkta chorizo 34kr
Mergeuz 42kr
Spett med scampi/pilgrimsmussla 59kr

ASADO på GRIS eller LAMM*
Helgrillad gris eller lamm
Rosmarin & olivröra
Dill & vitlöksyoghurt
Bondsallad med salladslök/färsk chili/tomat
Ruccola & färskpotatis -sallad med fetaost & oliver
Lantbröd 
Färskost med örtblandning

*Minimum 30p!


AMBASSADÖR
Grillad halv hummer
Grillade pilgrimsmusslor
Lätthalstrad sesampanerad tonfisk på spett
Diablosallad med chèvre & päron & chilikrutonger
Basilikaaioli
Grillad ½ bakpotatis
Rostad baguette med doft av lime & vitlök
Fruktsallad med riven vit choklad, toppad med kreolsk bananröra


Alla priser är per kuvert och exklusive moms

Obs! Kock som tillreder maten på plats tillkommer med 325:-/timme
Grillkock ingår till Asado, ej tranchering!
Läs våra villkor

136 kr

136 kr

148 kr

149 kr

137 kr

offert

offert

171 kr

177 kr

offert

158 kr

140 kr




11 kr
15 kr
15 kr
15 kr

13 kr
15 kr
15 kr

13 kr
15 kr
15 kr

15 kr
16 kr
13 kr
13 kr
19 kr
17 kr

19 kr
17 kr
20 kr
19 kr

21 kr
19 kr
24 kr

14 kr
14 kr
17 kr
17 kr

247 kr










294 kr











offert
















upp