Kock
Vid beställning av 2- eller 3-rättersmenyer rekommenderar vi att ni även hyr in en kock.

En kock kan lägga upp, garnera, tranchera eller filéa anrättningar på plats vid rätt tillfälle. Även om många "dödliga" kan laga mat, kan man nog inte bedöma hur länge helgefilén eller oxfilén ska ligga i värmeskåp. Det är en kvalitetsfråga och där kommer vi in i bilden.

Du kanske behöver hjälp med en liten del i ditt arrangemang, kanske en sås eller tillbehör. Då hjälper självklart kocken till med det.

Kostnad för en kock är 395:-/timme. Minimidebiteringen är 4 timmar.


Hemma hos-kock
Ett annorlunda upplägg är också att hyra in en kock som tillagar lördagsmiddagen för er och era gäster hemma hos er. Eller varför inte be kocken planera, inhandla råvarorna och tillaga middagen helt och hållet?

Intimt och avslappnat, där ni dessutom kan ta del av många tips och förslag inför kommande middagar.

Läs mer under catering/temamenyer. ( en länk )


Hovmästare
Har ni egen personalstyrka som är oerfarna i att kunna planera och genomföra arrangemanget? Då kan en av våra hovmästare leda arbetet.
Med många års erfarenhet av festvåningsverksamhet lär man sig ett och annat hur det fungerar på ett bröllop, t.ex. att tidsschemat aldrig går som planerat, eller hur många ingångar en buffé för 60 personer bör ha.

Kostnad för en hovmästare är 320:-/timme. Minimidebiteringen är 4 timmar.


Alla priser är exklusive moms
Läs våra villkor